1、价格牌可以插到冰里面，必须与每一种商品进行对应避免把鱼平铺于冰鲜台上，要求动感化陈列，鱼体斜侧立于冰面上，腹部藏于冰里面黄花鱼 除外细小鱼体则做圆形的花样陈列4肉丸必须先放置在沙网上再放在冰上，冰鲜则可直接放在冰上以常规陈列为基础，陈列位置不做大的变动，根据客流季。

2、展示设备 为了吸引顾客并展示产品的鲜美状态，海鲜铺面需要一系列展示设备例如，水产陈列柜展示柜和冰鲜台等，这些设备不仅可以展示各类海鲜产品，还能确保海鲜在一定时间内保持其新鲜状态烹饪加工设备 对于提供现场烹饪服务的海鲜铺面，烹饪加工设备是必不可少的这些设备包括各类烹饪工具厨具加工机械。

3、销售终端环节则需配备冷藏陈列柜小型商超暂存冷库等，并制定上货装载规定和环境温度调节管理等制度。

4、冷冻水产品的零售点应配备低温陈列柜，保持产品的低温而水发水产品陈列柜台的要求和冰鲜水产品的相同，只有一点就是水发水产品和需要清水暂养的贝类，应该挡在不锈钢器皿中和20摄氏度以下的冷水中掌握以上要点之后，农贸市场水产区设计就不再是让人发愁的重难点，既能保证水产品新鲜不易腐坏，不会有。

5、柜台采用斜坡递增分隔式，柜台架子采用固定式或活动式组合装配式相结合冰鲜水产品交易区柜台设置在靠墙侧，布局相对集中活水鱼交易区上面摆放市场统一设置的蓄养容器或直接砌成砖砼结构玻璃缸式的分隔蓄养池，将活水鱼交易区设置为酒店式玻璃陈列柜台肉类柜台用厚质木板铺面，便于切割上方应设有。